Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Pâté lorrain
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 15ωρ. 30 λεπτ.
6 parts
Υλικά
La veille
-
60 g d'échalotes coupées en morceaux d'1 cm
-
120 g de vin blanc
-
½ c. à café de sel
-
250 g de viande de veau dénervée, en morceaux d'1 cm de côté (quasi de veau)
-
10 brins de persil frais coupés en quatre
-
3 pincées de poivre moulu
-
250 g d'échine de porc, désossée coupée en dés d'1 cm de côté
Le jour même
-
200 g de beurre bien froid, coupé en dés de 1 cm de côté
-
220 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
1 pincée de sel
-
jaune d'œuf
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 part
Πρωτεΐνη
23 g
Θερμίδες
2268 kJ /
545 kcal
Λιπαρά
36 g
Υδατάνθρακες
30 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Saveurs Thermomix® n°12
68 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Friands au boudin blanc et échalotes
2 h
Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)
45 min
Clémentine farcie au crabe
20 min
Poireaux façon salade Caesar
40 min
Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes
1 h 5 min
Bâtonnets de brocoli au cheddar
55 min
Pâté végétal
3 h 50 min
Boule de fromage frais aux graines et noix
1 h 20 min
Bouchées au porc
1 h 5 min
Salade de patates douces, sauce moutarde
30 min
Cake au chou-fleur
1 h 15 min
Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés
20 min