Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Pâté lorrain
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 15ωρ. 30 λεπτ.
6 parts
Υλικά
La veille
-
d'échalotes coupées en morceaux d'1 cm60 g
-
de vin blanc120 g
-
de sel½ c. à café
-
de viande de veau dénervée, en morceaux d'1 cm de côté (quasi de veau)250 g
-
de persil frais coupés en quatre10 brins
-
de poivre moulu3 pincées
-
d'échine de porc, désossée coupée en dés d'1 cm de côté250 g
Le jour même
-
de beurre bien froid, coupé en dés de 1 cm de côté200 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail220 g
-
d'eau froide90 g
-
de sel1 pincée
-
jaune d'œuf
Διατροφή ανά 1 part
Θερμίδες
545 kcal /
2268 kJ
Πρωτεΐνη
23 g
Λιπαρά
36 g
Υδατάνθρακες
30 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Saveurs Thermomix® n°12
68 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)
55 λεπτ.
Salade de riz, petits pois et radis
35 λεπτ.
Artichauts marinés à l'italienne
12ωρ.
Wraps au jambon et au fromage
1ωρ. 30 λεπτ.
Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta
50 λεπτ.
Salade de blé aux tomates, artichauts et olives
25 λεπτ.
Flan au topinambour, sauce au gruyère
40 λεπτ.
Friands au boudin blanc et échalotes
2ωρ.
Petits flans de carotte à l'estragon
1ωρ. 50 λεπτ.
Falafels
24ωρ.
Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe
1ωρ. 20 λεπτ.
Rouleaux de printemps aux légumes et curry
40 λεπτ.