Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

4.5 20 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

fresh salmon fillets boneless and skinless (approx. 150 g each, 3 cm thickness)
2
salt to season
½ tsp
ground black pepper to season
½ tsp
dried bay leaves
2
lemon deseeded
2 slices
water
1450 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder
spring onion trimmed and cut in thin slices, for garnishing
1 sprig

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 250 mg

Πρωτεΐνη 15 g

Θερμίδες 406 kJ / 97 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Perfection in 7 Days with Thermomix® 23 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmon Burger

Salmon Burger

2ωρ. 20 λεπτ.

Salmon Miso Soup

Salmon Miso Soup

30 λεπτ.

Curry Fish

Curry Fish

35 λεπτ.

Irish Seafood Chowder

Irish Seafood Chowder

55 λεπτ.

Whitebait fritters

Whitebait fritters

35 λεπτ.

Rice Wine Fish Fillet

Rice Wine Fish Fillet

Καμία βαθμολογία

Flower Crab Tofu Stew

Flower Crab Tofu Stew

Καμία βαθμολογία

Shrimp, Tofu & Egg Casserole

Shrimp, Tofu & Egg Casserole

25 λεπτ.

Stir Fried Clams With Basil

Stir Fried Clams With Basil

Καμία βαθμολογία

Seafood Kimchi Udon Soup

Seafood Kimchi Udon Soup

Καμία βαθμολογία

Garlic Clams Hotpot

Garlic Clams Hotpot

Καμία βαθμολογία

Soy Sauce Prawns

Soy Sauce Prawns

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων