Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

4.5 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

fresh salmon fillets boneless and skinless (approx. 150 g each, 3 cm thickness)
2
salt to season
½ tsp
ground black pepper to season
½ tsp
dried bay leaves
2
lemon deseeded
2 slices
water
1450 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder
spring onion trimmed and cut in thin slices, for garnishing
1 sprig

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 250 mg

Πρωτεΐνη 15 g

Θερμίδες 406 kJ / 97 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Perfection in 7 Days with Thermomix® 23 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crispy Fish Sandwiches with Honey Lime Slaw

Crispy Fish Sandwiches with Honey Lime Slaw

40 λεπτ.

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

1ωρ. 5 λεπτ.

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 λεπτ.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 λεπτ.

Paella

Paella

30 λεπτ.

Keralan Fish Curry

Keralan Fish Curry

30 λεπτ.

Steamed Salmon and Veggies with Yellow Rice

Steamed Salmon and Veggies with Yellow Rice

35 λεπτ.

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 λεπτ.

Salmon with Sticky Tomato Glaze

Salmon with Sticky Tomato Glaze

40 λεπτ.

Smoked Salmon Lemon Pasta

Smoked Salmon Lemon Pasta

35 λεπτ.

Prawn and Miso Noodle Soup

Prawn and Miso Noodle Soup

20 λεπτ.

Prawn Saganaki with Feta

Prawn Saganaki with Feta

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων