Tarte froide aubergine, tomate et courgette

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 parts

Υλικά

de farine de blé et un peu pour fariner
150 g
de beurre froid, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
75 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincée
d'eau froide
50 g
d'herbes de Provence déshydratées
1 c. à café
d'ail
1 gousse
d'aubergines coupées en cubes
400 g
d'huile d'olive
3 c. à soupe
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de jus de citron vert, fraîchement pressé
10 g
farine de blé pour le plan de travail
de courgettes coupées en brunoise
300 g
de thym citron effeuillée
1 branche
de sel
½ c. à café
de jus de citron
30 g
de tomates cerise coupées en deux
200 g
de basilic frais équeutés
2 brins

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 303.5 kcal / 1263.2 kJ

Πρωτεΐνη 4.7 g

Λιπαρά 21.2 g

Υδατάνθρακες 23 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.2 g

Νάτριο 267.3 mg

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