Lombos de coelho com rosmaninho em sous-vide e ninhos de batata-doce, curgete e cenoura

Lombos de coelho com rosmaninho em sous-vide e ninhos de batata-doce, curgete e cenoura

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

2 doses

Υλικά

Ninhos

curgete
150 g
cenoura
120 g
batata-doce
120 g
alho
1 dente de
coentros
10 g
manjericão
5 folhas de
azeite mais q.b. p/ untar
40 g
sal
½ c. chá de
alho em pó
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
água
300 g

Coelho

lombos de coelho s/ osso (120 g cada aprox.)
2
sal
2 c. chá de
paprika
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
azeite
60 g
rosmaninho
2 pés de
sumo de limão (2 unid. aprox.)
80 g
água (aprox.)
1850 g

Finalização

manteiga
2 c. chá de

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 dose

Πρωτεΐνη 28 g

Θερμίδες 2949 kJ / 706 kcal

Λιπαρά 55 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 22 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Família Soares 10 Συνταγές
Πορτογαλία

Sous-vide com protetor da lâmina 7 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ossobuco estufado

3h

Vitela guisada com massa

9h 20min

Crumble de bolonhesa e legumes

1h 15min

Lombinho de porco com couves-de-bruxelas e batatinhas novas

1h 20min

Bife de novilho grelhado com molho de queijo e pimenta e legumes salteados com maçã e ervas

1h

Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce

2h

Pimentos recheados com chilli

1h 20min

Porco agridoce com legumes

1h 20min

Escalopes de vitela picantes com pimentos

30min

Frango à caçador

2h 45min

Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres

1h

Rolinhos de frango ao vapor com arroz de ervilhas

50min

Εμφάνιση όλων