Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Επιπλέον απαιτείται
Thermomix® Friend
Menú: Sopa de tomate. Rollitos de repollo rellenos con salsa de setas frescas
Υλικά
Bulgur y repollo
-
6 - 12 hojas de repollo (6 hojas grandes o 12 hojas pequeñas)
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250 g de mijo en grano250 g de bulgur
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1200 g de agua
Salsa
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2 dientes de ajo
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180 g de cebolla en trozos
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200 g de setas frescas variadas en cuartos (p.ej champiñones, setas de cardo, shiitake, etc.)
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30 g de aceite de oliva
-
80 g de nata (35% de grasa)
-
200 g de agua
-
½ pastilla de caldo de verduras
-
1 cucharada de maicena
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2 - 3 pellizcos de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Relleno y cocción de los rollitos
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1 cucharadita de sal
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2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Sopa de tomate
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1 diente de ajo
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50 g de cebolla
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30 g de aceite de oliva
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700 g de tomate maduro
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400 g de agua
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70 g de tomate concentrado
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de azúcar
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1 cucharadita de orégano seco
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1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
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100 g de nata (35% de grasa)
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2 - 4 hojas de albahaca fresca
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1 ramita de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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