Κις με πράσο

Κις με πράσο

4.5 4 βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
4 μερίδες

Υλικά

Ζύμη
  • αλεύρι
    300 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • βούτυρο κρύο, σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    150 γρ.
  • κρόκο αυγού
    1
  • νερό παγωμένο
    50 γρ.
Γέμιση
  • τυρί γκούντα ή οποιοδήποτε άλλο σκληρό τυρί, σε κομμάτια
    200 γρ.
  • ζαμπόν, ψημένο σε κύβους
    150 γρ.
  • κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
    200 γρ.
  • αυγά
    4
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • πράσο σε φέτες (5 χλστ.)
    400 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 37.2 g
Θερμίδες 4728 kJ / 1130 kcal
Λιπαρά 81 g
Υδατάνθρακες 63.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου

Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου

Καμία βαθμολογία

Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ

Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ

Καμία βαθμολογία

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

Καμία βαθμολογία

Αλμυρά μπισκότα με αρωματικά βότανα και παρμεζάνα

Αλμυρά μπισκότα με αρωματικά βότανα και παρμεζάνα

Καμία βαθμολογία

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Καμία βαθμολογία

Ντάκος κρητικός

Ντάκος κρητικός

Καμία βαθμολογία

Πεϊνιρλί

Πεϊνιρλί

3.7(3)

30 λεπτ.

Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές

Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές

Καμία βαθμολογία

Μαντί

Μαντί

Καμία βαθμολογία

Χαλλουμωτές (ρολά γεμιστά με χαλλούμι)

Χαλλουμωτές (ρολά γεμιστά με χαλλούμι)

3.0(2)

2ωρ.

Πρασόπιτα

Πρασόπιτα

4.6(5)

2ωρ. 30 λεπτ.

Κις με μπρόκολο και μπέικον

Κις με μπρόκολο και μπέικον

5.0(3)

2ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων