Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.
4 porce
Υλικά
-
filety hovězí svíčkové (à 180–200 gramů, 3 cm silné)4
-
soli2 čajové lžičky
-
mletého černého pepře¾ čajové lžičky
-
čerstvého tymiánu4 snítky
-
voda na ponoření sáčků
-
vody (přibližně)1400 gramů
-
1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)30 gramů
-
šalotky50 gramů
-
čerstvého estragonu jen lístky1 - 2 snítky
-
suchého bílého vína50 gramů
-
bílého vinného octa1 polévková lžíce
-
másla na kousky200 gramů
-
žloutky4
Διατροφή ανά 1 porci
Θερμίδες
698 kcal /
2926 kJ
Πρωτεΐνη
46 g
Λιπαρά
56 g
Υδατάνθρακες
1 g
Φυτικές ίνες
0.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
32 g
Νάτριο
93 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Sladkokyselé kuře s rýží
40 λεπτ.
Nadýchané placky s kuřecími hamburgery
45 λεπτ.
Kuřecí prsa v bylinkovo-citrónové omáčce s rýží
45 λεπτ.
Kuřecí špízy s kmínovou rýží a teplým zeleninovým salátem
2ωρ.
Tex-Mex kuřecí quinoa salát
30 λεπτ.
Fazolový guláš s klobásou
11ωρ. 25 λεπτ.
Bao buns houstičky s trhaným vepřovým a BBQ omáčkou
Καμία βαθμολογία
Butter Chicken
1ωρ.
Dušené hovězí stew
1ωρ. 40 λεπτ.
Mexické krůtí chilli
40 λεπτ.
Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou
2ωρ. 20 λεπτ.
Celé kuřátko na pomerančích
1ωρ. 25 λεπτ.