
Συσκευές & Αξεσουάρ
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 raciones
Υλικά
Vichyssoise de calabacín
-
250 g de puerros en rodajas (solo la parte blanca)
-
1 diente de ajo
-
20 g de mantequilla en trozos
-
20 g de aceite de oliva
-
500 g de calabacín con piel en trozos
-
1 patata (aprox. 100 g) en trozos
-
500 g de caldo de verduras
-
150 g de leche
Huevos mollet
-
250 g de agua
-
aceite
-
6 huevos
-
3 pellizcos de sal
-
3 pellizcos de pimienta molida
Chips de calabacín
-
150 g de calabacín con piel, en rodajas de 1-2 mm
-
100 g de leche
-
40 g de pan rallado
-
20 g de queso parmesano rallado
-
½ cucharadita de ajo en polvo
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Διατροφή ανά 1 ración
Θερμίδες
242 kcal /
1013 kJ
Πρωτεΐνη
12.6 g
Λιπαρά
15.5 g
Υδατάνθρακες
13.1 g
Φυτικές ίνες
2.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.3 g
Νάτριο
427.2 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 142
36 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνSopa de tomate con fideos y huevo cocido
40 λεπτ.
Sopa de pepino con brochetas de langostinos
35 λεπτ.
Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor
40 λεπτ.
Sopa francesa de verduras (Soupe au pistou)
1ωρ.
Crema de espárragos blancos
25 λεπτ.
Sopa de espinacas y patata con flan salado
45 λεπτ.
Gazpacho de hierbabuena
10 λεπτ.
Crema de guisantes a la menta
20 λεπτ.
Sopa cremosa de guisantes
40 λεπτ.
Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas
2ωρ. 25 λεπτ.
Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)
45 λεπτ.
Sopa de jamón y espárragos
35 λεπτ.