Torta di crêpes con salmone marinato

Torta di crêpes con salmone marinato

3.8 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
6 porzioni

Υλικά

Crêpes
  • di grano saraceno
    70 g
  • di salmone affumicato a fette
    200 g
  • limone la scorza e il succo spremuto fresco
    1
  • di burro a pezzi + q.b.
    50 g
  • di latte
    500 g
  • di zucchero
    100 g
  • uova
    3
  • di sale
    ½ cucchiaino
Ripieno
  • di panna (min. 30% di grassi)
    200 g
  • di erba cipollina fresca tritata (2 mm)
    ½ mazzetto
  • di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
    5 rametti
  • di formaggio fresco spalmabile
    150 g
  • di senape
    30 g
  • di caviale nero o rosso
    50 g
    50 g di uova di trota, nero o rosso
  • di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    2 rametti
Insalata
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di sale
    2 pizzichi
  • di senape
    ½ cucchiaino
  • di aceto balsamico
    20 g
  • di cipolla a fette (2 mm)
    50 g
  • carota a strisce (2 mm)
    50 g
  • lattuga verde tipo iceberg a strisce (1 cm)
    100 - 150 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 587 kcal / 2459 kJ
Πρωτεΐνη 23 g
Λιπαρά 42 g
Υδατάνθρακες 29 g
Φυτικές ίνες 2.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 20 g
Νάτριο 1274 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων