Goulash de ternera con patatas y manzana

Goulash de ternera con patatas y manzana

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

de aceite de oliva
30 g
de apio en trozos de 3 cm
20 g
de zanahoria en trozos de 3 cm
50 g
de cebolla en trozos
60 g
de carne de ternera sin nervios en trozos de 3 cm
500 g
de vino blanco seco
60 g
de patatas en trozos de 2 cm
300 g
de tomate troceado en conserva
200 g
de agua
180 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos
manzana (de cualquier tipo) descorazonada y en rodajas de 0,5 cm
1
de romero fresco (solo las hojas)
2 ramitas

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 294 kcal / 1233 kJ

Πρωτεΐνη 28.8 g

Λιπαρά 9.3 g

Υδατάνθρακες 18.8 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g

Νάτριο 417.8 mg

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