Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

4.8 49 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

32 pezzi

Υλικά

Samosas di melanzane e lenticchie

di cipolla a metà
150 g
spicchi di aglio
2
di carota pelata e a pezzi
150 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
60 g
di lenticchie secche
150 g
di melanzane a cubetti (3 cm)
300 g
di vino rosso
80 g
di polpa di pomodoro a pezzi
200 g
foglie di alloro secche
2
di timo secco
1 cucchiaino
di origano secco
1 cucchiaino
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di pasta fillo rettangolari o rotondi (vedere consigli)
16 fogli

Salsa allo yogurt e menta

di mentuccia fresca
10 g
di scorza di limone (senza la parte bianca)
10 g
di yogurt greco
150 g
di succo di limone, spremuto fresco
10 g
di sale
2 - 3 pizzichi
di pepe nero macinato
2 - 3 pizzichi
insalata verde

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 92 kcal / 385 kJ

Πρωτεΐνη 3 g

Λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 11 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Νάτριο 67 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Il carrello di agosto 18 Συνταγές
Ιταλία

Ogni giorno - Con creatività 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Omelette verdure e formaggio

Omelette verdure e formaggio

30 λεπτ.

Insalata greca tiepida in vasocottura

Insalata greca tiepida in vasocottura

1ωρ.

Testaroli di farro alle noci

Testaroli di farro alle noci

45 λεπτ.

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

45 λεπτ.

Nachos gratinati

Nachos gratinati

1ωρ.

Burger in agrodolce

Burger in agrodolce

1ωρ. 10 λεπτ.

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

1ωρ. 20 λεπτ.

Frittata senza uova

Frittata senza uova

1ωρ. 50 λεπτ.

Focaccia floreale (senza glutine)

Focaccia floreale (senza glutine)

Καμία βαθμολογία

Ragù alla bolognese (vegan)

Ragù alla bolognese (vegan)

50 λεπτ.

Burger ai funghi e riso vegan

Burger ai funghi e riso vegan

Καμία βαθμολογία

Crostata di castagne, funghi e mirtilli

Crostata di castagne, funghi e mirtilli

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων