Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras

Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras

3.9 17 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
6 raciones

Υλικά

Crema fría de judías blancas
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 400 g de caldo de verduras
    400 g de caldo de ave
  • 1 pellizco de comino molido
  • 400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra
Ensalada de verduras
  • 20 g de tomates secos en aceite en trozos de 1 cm
  • 140 g de cebolla en cuartos
  • 70 g de pimiento rojo en trozos
  • 70 g de pimiento verde en trozos
  • 60 g de pepino en trozos
  • 50 g de aceitunas negras sin hueso
  • 100 g de calabacín en trozos
  • 100 g de melocotón
  • 15 g de pipas de girasol
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • 90 g de aceite de oliva virgen extra
  • 30 g de vinagre de jerez
  • ½ - 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
Montaje
  • 2 - 3 cucharadas de brotes de alfalfa

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 278 kcal / 1162 kJ
Πρωτεΐνη 2.9 g
Λιπαρά 25.7 g
Υδατάνθρακες 8.6 g
Φυτικές ίνες 3.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.6 g
Νάτριο 680.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων