Curry verde thai vegetariano

Curry verde thai vegetariano

4.5 8 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 porciones

Υλικά

1000 g de agua
1 ½ cdita de sal fina
200 g arroz de grano largo

200 g arroz, tipo basmati
200 g de camote en trozos (2-3 cm)
100 g de floretes de brócoli
2 dientes de ajo pelados
10 g de jengibre en rodajas finas
40 g de echalote en mitades
20 g de aceite vegetal (p. ej. maíz, girasol, coco)
200 g de berenjena en cubos (2 cm)
400 g de leche de coco
2 - 3 cditas de pasta de curry tailandesa (ver tip)
½ cubo de caldo de verdura (para 0,5L) desmenuzado
100 g de garbanzo blanco cocido lavados y escurridos
1 cdita de azúcar morena
20 g de jugo de limón recién exprimido y 1 limón en gajos para servir
80 g de chícharos congelados
80 g de elote desgranado escurrido
hojas de cilantro para servir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 810 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1111 kJ / 265 kcal

Λιπαρά 5 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 45 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Práctico y Creativo 60 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarta de camote en flor

Tarta de camote en flor

Καμία βαθμολογία

Verduras salteadas con curry y arroz pilaf

Verduras salteadas con curry y arroz pilaf

50 λεπτ.

Arroz con hongos y azafrán

Arroz con hongos y azafrán

Καμία βαθμολογία

Arroz espirulina con frijoles negros y espinacas

Arroz espirulina con frijoles negros y espinacas

Καμία βαθμολογία

Arroz con vegetales, Tofu frito y edamames

Arroz con vegetales, Tofu frito y edamames

Καμία βαθμολογία

Boloñesa vegana

Boloñesa vegana

50 λεπτ.

Medallones vegetarianos

Medallones vegetarianos

1ωρ. 10 λεπτ.

Curry massaman de berenjena vegano

Curry massaman de berenjena vegano

50 λεπτ.

Tarta de castañas, champiñones y arándanos

Tarta de castañas, champiñones y arándanos

Καμία βαθμολογία

Tarta de poro y queso

Tarta de poro y queso

1ωρ. 5 λεπτ.

Brócoli a la griega con ensalada de arúgula al pesto y limón asado

Brócoli a la griega con ensalada de arúgula al pesto y limón asado

Καμία βαθμολογία

Dhal de Coco

Dhal de Coco

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων