Canelones de verdura y mascarpone

Canelones de verdura y mascarpone

4.5 230 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

5 raciones

Υλικά

20 placas de canelones

Relleno

100 g de queso de cabra
160 g de puerros (solo la parte blanca) en rodajas
2 berenjenas grandes (de aprox. 300 g c/u) sin piel, en trozos
1 calabacín grande (aprox. 450 g) sin piel, en trozos
75 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de vino blanco

Salsa de tomate

5 tomates maduros sin piel ni semillas (aprox. 750 g)
25 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de orégano seco
50 g de vino blanco
2 cucharadas de queso mascarpone
100 g de queso parmesano rallado

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 22 g

Θερμίδες 2296 kJ / 548 kcal

Λιπαρά 33.6 g

Φυτικές ίνες 7.2 g

Υδατάνθρακες 39.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cocina Vegetariana 14 Συνταγές
Μεξικό

Cocina Vegetariana - Vol. I 14 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

40 λεπτ.

Zoodles de calabacín

15 λεπτ.

Tortitas de garbanzo con hummus

20 λεπτ.

Verduras gratinadas con salsa de queso azul

1ωρ. 30 λεπτ.

Poke bol de cuscús con salsa tahini

30 λεπτ.

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40 λεπτ.

Sopa de verduras con fideos de omelette

50 λεπτ.

Lasaña vegetariana

1ωρ.

Salteado de repollo y calabaza

15 λεπτ.

Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

30 λεπτ.

Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán

1ωρ.

Panecillos rellenos de verduras y queso

3ωρ. 55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων