Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

4.4 14 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 porciones

Υλικά

Boloñesa de lentejas y berenjena

100 g de lentejas rojas, secas

100 g de lentejas, secas
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
150 g de zanahoria en trozos
60 g de aceite de oliva extra virgen
300 g de berenjena con piel en cubos (3 cm)
100 g de vino tinto
400 g de jitomate triturado
2 hojas de laurel secas
1 cdita de tomillo seco
1 cdita de orégano seco
½ cdita de sal fina o al gusto
2 pizcas de pimienta molida o al gusto

Puré de papa

800 g de papa, harinosa en rodajas (5 mm)
300 g de leche
1 cdita de sal fina o al gusto
1 pizca de pimienta molida o al gusto
50 g mantequilla sin sal en trozos
2 cdas de pan molido

2 cdas de queso Gruyère, rallado

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 452 mg

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 1676 kJ / 400 kcal

Λιπαρά 19 g

Φυτικές ίνες 9 g

Κορεσμένα λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 39 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Práctico y Creativo 60 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarta de camote en flor

Tarta de camote en flor

Değerlendirme yok

Verduras salteadas con curry y arroz pilaf

Verduras salteadas con curry y arroz pilaf

50 dk

Arroz con hongos y azafrán

Arroz con hongos y azafrán

Değerlendirme yok

Arroz espirulina con frijoles negros y espinacas

Arroz espirulina con frijoles negros y espinacas

Değerlendirme yok

Arroz con vegetales, Tofu frito y edamames

Arroz con vegetales, Tofu frito y edamames

Değerlendirme yok

Boloñesa vegana

Boloñesa vegana

50 dk

Medallones vegetarianos

Medallones vegetarianos

1sa 10 dk

Curry massaman de berenjena vegano

Curry massaman de berenjena vegano

50 dk

Tarta de castañas, champiñones y arándanos

Tarta de castañas, champiñones y arándanos

Değerlendirme yok

Tarta de poro y queso

Tarta de poro y queso

1sa 5 dk

Brócoli a la griega con ensalada de arúgula al pesto y limón asado

Brócoli a la griega con ensalada de arúgula al pesto y limón asado

Değerlendirme yok

Dhal de Coco

Dhal de Coco

Değerlendirme yok

Εμφάνιση όλων