Caldo Campesino

Caldo Campesino

4.8 98 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
6 porciones

Υλικά

  • 8 tortillas de maíz
  • aceite vegetal para freír, el necesario
  • 100 g de queso cotija en trozos
  • 250 g de jitomate en cuartos y sin semillas
  • 120 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo pelado
  • 40 g de aceite vegetal
    40 g de mantequilla sin sal
  • 5 hojas de epazote
  • 120 g de chile poblano asado, desvenado y en rajas
  • 200 g de calabacitas en cubos (1 cm)
  • 650 g de agua
  • 150 g de leche
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • 1 - 1 ½ cdita de sal o al gusto
  • ½ cditas de pimienta negra molida o al gusto
  • 120 g de flor de calabaza sin tallos
  • 200 g de granos de elote

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 276 kcal / 1161 kJ
Πρωτεΐνη 9 g
Λιπαρά 19 g
Υδατάνθρακες 26 g
Φυτικές ίνες 4 g
Κορεσμένα λιπαρά 3 g
Νάτριο 885 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων