Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Επιπλέον απαιτείται
Thermomix® Friend
Rindfleischrouladen mit Rotkraut (XXL)
Υλικά
Rotkraut
-
Dörrpflaumen, entsteint60 g
-
Rosinen75 g
-
Rotkraut in Stücken (4 cm)800 g
-
50 g Butter, in StückenGänseschmalz50 g
-
Rotweinessig30 g
-
Rotwein500 g
-
Zucker1 ½ EL
-
Salz1 ½ TL
-
Nelken6
Füllung
-
Zwiebeln halbiert250 g
-
Schinken, gekocht in Stücken300 g
-
Speckwürfel100 g
-
Senf40 g
-
Essiggurken halbiert150 g
-
Pfeffer, gemahlen1 TL
Rouladen
-
Rindsschnitzel (ca. 1700 g)10
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer, gemahlen zum Würzen
-
Paprikapulver, edelsüß2 EL
-
Sonnenblumenöl6 EL
Sauce und Fertigstellung
-
Zwiebeln halbiert60 g
-
frische Champignons in Stücken100 g
-
Butter in Stücken20 g
-
gemischtes Gemüse (z. B. Karotten, Lauch, Sellerie), in Stücken (1 cm)180 g
-
Senf30 g
-
Tomatenmark30 g
-
Wasser300 g
-
Rotwein300 g
-
2 Rindsuppenwürfel (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Rindsuppe2 geh. TL
-
Weizenmehl30 g
-
Sauerrahm100 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Αυστρία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella
1ωρ. 20 λεπτ.
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1ωρ. 30 λεπτ.
Schweinslungenbraten im Weckerl
1ωρ. 45 λεπτ.
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50 λεπτ.
Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce
4ωρ.
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1ωρ.
Gebratenes Huhn mit Gemüse
1ωρ. 10 λεπτ.
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3ωρ.
Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri
50 λεπτ.
Gefülltes Brathenderl
1ωρ. 45 λεπτ.
Irish-Stout-Beef (Irland)
1ωρ. 15 λεπτ.
Rindergulasch mit Semmelknödeln
1ωρ. 30 λεπτ.