Αναζήτηση
Poppy seed strudel with crumble topping

Poppy seed strudel with crumble topping
4.5 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.
16 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Poppy seed filling
  • poppy seeds
    140 g
  • boiling water to soak
    300 g
  • raw almonds
    20 g
  • walnuts
    20 g
  • white sugar
    50 g
  • honey
    70 g
  • sultanas
    40 g
  • unsalted butter
    10 g
  • milk
    50 g
  • mixed peel
    50 g
  • natural almond extract
    ½ tsp
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • orange zest only, no white pith
    ½
  • orange juice
    20 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • rum (optional)
    2 tbsp
Dough
  • milk plus extra to brush
    120 g
  • dried instant yeast
    1 ½ tsp
  • unsalted butter cut into pieces (3-4 cm)
    125 g
  • white sugar
    20 g
  • egg yolk
    1
  • plain flour plus extra to dust
    250 g
  • sea salt
    1 pinch
  • cold water to prove
Crumble topping
  • unsalted butter cut into pieces
    125 g
  • plain flour
    170 g
  • white sugar
    70 g
  • icing sugar
    70 g
  • baking powder
    ¼ tsp
  • natural vanilla extract
    ½ tsp
  • sea salt
    1 pinch
Assembly
  • egg white
    1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 164.9 mg
Πρωτεΐνη 6 g
Θερμίδες 1562.3 kJ / 372 kcal
Λιπαρά 19.5 g
Φυτικές ίνες 3.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 9.6 g
Υδατάνθρακες 43.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Macadamia chocolate cookies

Macadamia chocolate cookies

4.3(8)

45 λεπτ.

ANZAC slice

ANZAC slice

4.3(338)

1ωρ. 40 λεπτ.

Lemon meringue tarts

Lemon meringue tarts

4.3(18)

25ωρ. 30 λεπτ.

Apple cinnamon muffins

Apple cinnamon muffins

4.5(227)

40 λεπτ.

Chocolate carrot muffins (Toddlers and beyond)

Chocolate carrot muffins (Toddlers and beyond)

4.5(283)

50 λεπτ.

Afghan biscuits

Afghan biscuits

4.7(206)

25 λεπτ.

Choc chunk and pomegranate oatmeal cookies

Choc chunk and pomegranate oatmeal cookies

4.7(73)

45 λεπτ.

Chocolate zucchini mini loaves

Chocolate zucchini mini loaves

4.1(154)

1ωρ. 30 λεπτ.

Coconut oat biscuits

Coconut oat biscuits

4.5(155)

45 λεπτ.

Gluten free cinnamon doughnuts

Gluten free cinnamon doughnuts

4.0(39)

25 λεπτ.

Spiced pumpkin mini loaves with cream cheese frosting

Spiced pumpkin mini loaves with cream cheese frosting

4.7(29)

1ωρ. 20 λεπτ.

Magic bean chocolate cake

Magic bean chocolate cake

4.8(51)

1ωρ. 40 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων