Frixuelos rellenos de merluza y gambas

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

4.8 144 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

12 unidades

Υλικά

Frixuelos

250 g de harina
500 g de leche
2 huevos
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de azúcar
1 pellizco de sal
20 g de mantequilla para engrasar la sartén

Caldo

300 g de agua
1 trozo de cebolla (un cuarto)
1 diente de ajo
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
400 g de filete de merluza fresca sin piel ni espinas
300 g de gambas frescas enteras sin pelar

Relleno

150 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento rojo
100 g de pimiento verde
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de tomate frito
1 - 2 pellizcos de sal

Salsa

150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de brandy
200 g de cava
20 g de maicena
50 g de leche fría
200 g de nata
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 14.9 g

Θερμίδες 1308 kJ / 313 kcal

Λιπαρά 18.2 g

Φυτικές ίνες 1.7 g

Υδατάνθρακες 22.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

100% crêpes 12 Συνταγές
Ισπανία

100% crêpes 12 Συνταγές
Μεξικό

Principado de Asturias 30 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 158 70 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sancocho canario con pella de gofio

45 min

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25 min

Ceviche

30 min

Mandonguilles de abadejo

1 h

Bacalao con langostinos

1 h

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1 h

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30 min

Bacalao en salsa de tomate

30 min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

1 h

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1 h 10 min

Pescado a la talla

40 min

Εμφάνιση όλων