Arancini di riso

Arancini di riso

4.2 116 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 3ωρ. 5 λεπτ.

18 pezzi

Υλικά

Riso

1200 g di acqua
1 pizzico di sale
400 g di riso (tipo Roma)
1 bustina di zafferano in polvere
25 g di burro morbido a pezzi
80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo

Ragù

40 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di carne trita di manzo
200 g di polpa di pomodoro
30 g di funghi freschi a fettine
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di piselli surgelati

Terminare la preparazione

2 uova
2 mozzarelle (300 g circa), ben scolate dal siero e a tocchetti
100 - 150 g di pangrattato
olio per frittura

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 18.5 g

Θερμίδες 2653 kJ / 634 kcal

Λιπαρά 44.8 g

Υδατάνθρακες 41.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Aperitivo 10 Συνταγές
Ιταλία

Giro d'Italia 85 Συνταγές
Ιταλία

Idee gustose 177 Συνταγές
Ιταλία

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tacos

1 godz.

Ravioli cinesi

1 godz.

Quiche di patate e cipolle

55 min

Crema ai pomodori arrostiti

1 godz. 30 min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30 min

Cheesecake al pesto genovese

9 godz.

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e Feta

10 min

Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone

50 min

Chips di mais con crema di fagioli

1 godz. 20 min

Shao mai di gamberi al vapore

1 godz. 15 min

Chicken tenders

4 godz. 30 min

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

1 godz. 30 min

Εμφάνιση όλων