Papadams con verduras confitadas y salsa de yogur al curry

Papadams con verduras confitadas y salsa de yogur al curry

4.4 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

8 unidades

Υλικά

Pappadams

100 g de garbanzos secos
100 g de harina de trigo
10 g de aceite de girasol
¼ de cucharadita de pimentón picante

¼ de cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de semillas de sésamo
1 pellizco de comino molido
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
90 g de agua

Calabacín dorado con ajos

20 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)

Verduras confitadas

8 dientes de ajo sin pelar
80 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de repollo cortado en juliana
250 g de tomates cherry

Salsa de yogur al curry

1 yogur natural
½ cucharada de zumo de limón
1 cucharadita de mostaza
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de pimentón
1 - 2 pellizcos de sal
½ cucharadita de curry en polvo
2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

300 g de aceite de girasol
hojas de menta fresca

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 446.2 mg

Πρωτεΐνη 5.6 g

Θερμίδες 1365 kJ / 326 kcal

Λιπαρά 25.4 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.5 g

Υδατάνθρακες 18.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. II 19 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pitas de pollo con verduras doradas

45 λεπτ.

Quesadillas de pavo y aguacate

1ωρ. 15 λεπτ.

Ensalada de quinoa y judías negras

50 λεπτ.

Falafel

1ωρ.

Boquerones fritos al limón

1ωρ. 45 λεπτ.

Brazo de patata

45 λεπτ.

Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas

15 λεπτ.

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

30 λεπτ.

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1ωρ.

Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

20 λεπτ.

Ensalada caprese con aceite de albahaca

10 λεπτ.

Alcachofas a la cerveza

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων