Fraisier sponge (TM6, Christy Tania)

Fraisier sponge (TM6, Christy Tania)

4.6 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 30ωρ.

8 portions

Υλικά

Sponge

butter to grease
eggs separated, at room temperature
6
caster sugar
115 g
plain flour
70 g
vegetable oil
50 g

Vanilla diplomat mousse

titanium strength gelatine leaves
10 g
cold water to soak
milk
330 g
vanilla bean paste
1 tsp
caster sugar
60 g
cornflour
25 g
egg yolks (approx. 65 g)
4
thickened cream
300 g

Assembly

fresh strawberries whole, evenly sized, plus extra to decorate (see Tips)
10 - 12
fresh strawberries hulled and sliced to layer
160 g
icing sugar to dust
edible flowers to decorate

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 100 mg

Πρωτεΐνη 11.3 g

Θερμίδες 1927.3 kJ / 458.9 kcal

Λιπαρά 29.7 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.4 g

Υδατάνθρακες 38.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Chef favourites 57 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Black rye bread

2ωρ. 35 λεπτ.

Apple crumble meringue slice

2ωρ. 45 λεπτ.

Chocolate spelt biscuits

5ωρ. 10 λεπτ.

Rhubarb and blackberry breakfast tart

2ωρ. 20 λεπτ.

Polenta, mandarin and almond cake

2ωρ. 35 λεπτ.

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2ωρ. 35 λεπτ.

Edna's lemon curd tea cakes

30 λεπτ.

Jam and coconut tarts

1ωρ. 10 λεπτ.

Lemon dessert

4ωρ. 20 λεπτ.

Ham and cheese cruffins

3ωρ.

Steamed chocolate cake with whipped cream

1ωρ. 10 λεπτ.

Simple chocolate hazelnut cake

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων