
Συσκευές & Αξεσουάρ
Risotto aux asperges et ail des ours
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Υλικά
-
40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
-
1 oignon coupé en huit
-
30 g de beurre coupé en cubes
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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300 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
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100 g de vin blanc sec
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720 g de bouillon fait avec 700 g d’eau et 1 cube et demi de bouillon de légumes bio
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16 pointes d'asperge verte et 3 cm de queues coupées en rondelles
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100 g de mascarpone
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6 feuilles d'ail des ours fraîches ciselées
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
443 kcal /
1841 kJ
Πρωτεΐνη
11 g
Λιπαρά
20 g
Υδατάνθρακες
52 g
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