Nage de crustacés au champagne

Nage de crustacés au champagne

4.6 61 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • d'échalotes
    40 g
  • de champagne
    300 g
  • de moules
    800 g
  • de crevettes cuites, décortiquées
    300 g
  • noix de saint-jacques
    12
  • de beurre coupé en morceaux
    45 g
  • de farine de blé
    25 g
  • de piment de Cayenne en poudre
    1 pincée
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 - 3 pincées
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • de crème fraîche épaisse
    250 g
  • de thym frais effeuillé
    1 brin
  • de poivre moulu
    2 - 3 pincées
  • pâte feuilletée maison (230 g environ) (voir "Conseil(s)")
    1
  • œuf battu
    1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1275 kcal / 5306.5 kJ
Πρωτεΐνη 43.3 g
Λιπαρά 3.3 g
Υδατάνθρακες 65.3 g
Φυτικές ίνες 3.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 57.3 g
Νάτριο 2010.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων