Cinnamon buns

4.8 1.4K βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 5 λεπτ.

12 portions

Υλικά

Starter

water
80 g
milk
80 g
plain flour
30 g

Dough

unsalted butter softened, plus extra to grease
90 g
milk
170 g
eggs
2
dried instant yeast
10 g
baker's flour plus extra to dust
500 g
milk powder
30 g
sea salt
1 tsp

Filling

brown sugar
250 g
ground cinnamon
2 tbsp
ground cardamom (optional)
1 tsp
ground cloves (optional)
1 tsp
unsalted butter softened and cut into pieces
150 g

Icing

caster sugar
120 g
unsalted butter softened, plus extra to grease
60 g
cream cheese softened
60 g
natural vanilla extract (optional)
½ tsp
milk
20 g
freshly squeezed lemon juice (optional)
1 tsp
baker's flour to dust

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 424.6 mg

Πρωτεΐνη 8.8 g

Θερμίδες 2170.1 kJ / 516.7 kcal

Λιπαρά 25.4 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.6 g

Υδατάνθρακες 64.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Breakfast Boss 10 Συνταγές
Διεθνώς

Facebook Live 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Golden Baker 10 Συνταγές
Διεθνώς

Homemade basics 49 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Your Cookidoo® Golden Baker 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2hod. 25min.

Tangzhong milk bread

2hod. 45min.

Brioche

5hod.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1hod. 40min.

Spiced lamb flatbread

2hod.

Gluten free bread rolls

2hod. 30min.

Gluten free focaccia bread

1hod.

Sesame and chia seed loaf

2hod. 20min.

Artisan potato bread

2hod. 5min.

Fry bread

35min.

Chia coconut bread

2hod. 40min.

Almond tortillas

1hod. 30min.

Εμφάνιση όλων