Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση

Cinnamon buns
4.8 1.3K βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 5 λεπτ.
12 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Starter
  • water
    80 g
  • milk
    80 g
  • plain flour
    30 g
Dough
  • unsalted butter softened, plus extra to grease
    90 g
  • milk
    170 g
  • eggs
    2
  • dried instant yeast
    10 g
  • baker's flour plus extra to dust
    500 g
  • milk powder
    30 g
  • sea salt
    1 tsp
Filling
  • brown sugar
    250 g
  • ground cinnamon
    2 tbsp
  • ground cardamom (optional)
    1 tsp
  • ground cloves (optional)
    1 tsp
  • unsalted butter softened and cut into pieces
    150 g
Icing
  • caster sugar
    120 g
  • unsalted butter softened, plus extra to grease
    60 g
  • cream cheese softened
    60 g
  • natural vanilla extract (optional)
    ½ tsp
  • milk
    20 g
  • freshly squeezed lemon juice (optional)
    1 tsp
  • baker's flour to dust

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 424.6 mg
Πρωτεΐνη 8.8 g
Θερμίδες 2170.1 kJ / 516.7 kcal
Λιπαρά 25.4 g
Φυτικές ίνες 2.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 15.6 g
Υδατάνθρακες 64.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Facebook Live 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Homemade basics 49 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Your Cookidoo® Golden Baker 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

4.8(179)

2 Std. 25 Min

Sub rolls

Sub rolls

4.8(18)

2 Std.

Spelt bread

Spelt bread

4.7(12)

26 Std.

Chia coconut bread

Chia coconut bread

3.2(24)

2 Std. 40 Min

Almond tortillas

Almond tortillas

2.9(14)

1 Std. 30 Min

Gluten free loaves

Gluten free loaves

3.7(3)

2 Std. 15 Min

Steamed tomato pesto pull apart bread

Steamed tomato pesto pull apart bread

5.0(2)

2 Std. 5 Min

Pickled red onions

Pickled red onions

4.2(11)

1 Std. 50 Min

Corn tortillas

Corn tortillas

3.0(3)

1 Std. 50 Min

Gluten free focaccia bread

Gluten free focaccia bread

4.4(32)

1 Std.

Teriyaki deli chicken

Teriyaki deli chicken

4.5(4)

40 Min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

4.3(48)

1 Std. 40 Min

 Εμφάνιση όλων