Slow Cooking Kalbs-Gemüse-Eintopf

Slow Cooking Kalbs-Gemüse-Eintopf

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Olivenöl
70 g
Knoblauchzehen
3
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (3 cm), trocken getupft
500 g
Weißwein trocken
100 g
Zwiebeln halbiert oder geviertelt
150 g
Mehl
10 g
Katenschinkenwürfel
70 - 80 g
Paprika edelsüß
1 EL
Kalbsfond
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
gemischtes Gemüse, TK (z. B. Bohnen, Möhren, Erbsen etc.)
600 - 700 g
hart gekochte Eier geviertelt (siehe Tipp)
4

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1026 mg

Πρωτεΐνη 42 g

Θερμίδες 2557 kJ / 611 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 14 g

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