Mousse de salmón con salsa de yogur

Mousse de salmón con salsa de yogur

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 25 λεπτ.

1600 g

Υλικά

Mousse de salmón

150 g de cebolla cortada en dos
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
10 g de gelatina sin sabor en polvo
60 g de agua
700 g de salmón fresco sin piel ni espinas cortado en trozos de 2 cm
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
100 g de vino blanco
100 g de mayonesa
100 g de crema de leche

Salsa y montaje

1 cucharada de ciboulette fresco picado
1 cucharada de perejil fresco picado
100 g de crema de leche
150 g de yogur natural
10 g de jugo de limón recién exprimido
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1600 g

Πρωτεΐνη 166.2 g

Θερμίδες 15035 kJ / 3591 kcal

Λιπαρά 294.6 g

Υδατάνθρακες 32.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

En casa con Thermomix® 67 Συνταγές
Διεθνώς

Lúcete con tus invitados 7 Συνταγές
Διεθνώς

Mes del mar 16 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Khachapuri

1ωρ. 30 λεπτ.

Tostadas de rajas con pollo

40 λεπτ.

Ensalada de pollo

20 λεπτ.

Botana fresca de surimi

10 λεπτ.

Bagels con jamón y tomate

1ωρ. 10 λεπτ.

Emulsión de remolachas

1ωρ. 30 λεπτ.

Pastes hidalguenses

1ωρ. 50 λεπτ.

Castañas en Varoma

3ωρ.

Galletitas de manteca

50 λεπτ.

Pan al vapor relleno de cerdo (Nikuman)

2ωρ.

Pan de nuez

1ωρ. 5 λεπτ.

Papas rizadas fritas con alioli

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων