Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

3.8 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzione

Υλικά

calamari freschi (250 g e 25 cm circa l'uno)
2
di fette di pane raffermo a pezzi
20 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g
di vino bianco secco
10 g
di pepe bianco macinato
2 pizzichi
di olio extravergine di oliva
2 cucchiai
di acqua (vedere consigli)
1500 - 1600
di succo di limone
30 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi
30 g
di panna (30-40% di grassi)
50 g
di zafferano in polvere
2 pizzichi

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 189 kcal / 790.8 kJ

Πρωτεΐνη 10 g

Λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 5 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.3 g

Νάτριο 0.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cottura sottovuoto 54 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bruschette con pomodorini

Bruschette con pomodorini

3ωρ.

Frittelle di riso

Frittelle di riso

1ωρ.

Bruschetta (senza glutine)

Bruschetta (senza glutine)

3ωρ.

Gamberi e calamari speziati

Gamberi e calamari speziati

20 λεπτ.

Tabulè di quinoa

Tabulè di quinoa

40 λεπτ.

Gazpacho

Gazpacho

15 λεπτ.

Bulgur alle verdure e menta

Bulgur alle verdure e menta

35 λεπτ.

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

30 λεπτ.

Gazpacho con ciliegine di bufala

Gazpacho con ciliegine di bufala

15 λεπτ.

Uova filanti

Uova filanti

15 λεπτ.

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55 λεπτ.

Tartellette sfiziose ai formaggi

Tartellette sfiziose ai formaggi

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων