Tourte aux pommes de terre façon tartiflette

Tourte aux pommes de terre façon tartiflette

4.6 19 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 5 λεπτ.
4 parts

Υλικά

  • de beurre congelé, en cubes, et un peu pour le moule
    250 g
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    250 g
  • d'eau
    630 g
  • de sel
    1 pincée
  • de pommes de terre en rondelles
    400 g
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de thym frais effeuillés
    5 brins
  • du poivre moulu
  • reblochon en fines tranches, sans la croûte (230 g environ)
    ½
  • de gras de porc (guanciale), en petits morceaux
    50 g
  • jaune d'œuf battu avec 1 c. à soupe d'eau
    1
  • de crème liquide
    150 g

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 1160 kcal / 4818 kJ
Πρωτεΐνη 29 g
Λιπαρά 88 g
Υδατάνθρακες 62 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων