Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Απαιτείται επίσης
Κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®
Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln
Υλικά
Sous-vide-Rindfleisch
-
Flanksteaks (ca. 400 g pro Stück)2
-
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)30 g
-
Knoblauchzehen halbiert3
-
Sojasauce, dunkel40 g
-
Sojasauce, hell50 g
-
Sesamöl, geröstet30 g
-
Austernsauce1 EL
-
brauner Zucker2 TL
-
Nelken, gemahlen (προαιρετικό πεδίο)2 - 3 Prisen
-
Wasser etwas mehr zur Kühlung1400 g
-
Zitronensaft (siehe Tipp)30 g
-
Sternanis2
Gebratenes Gemüse und Fertigstellung
-
Wasser50 g
-
Reiswein (siehe Tipp)2 EL
-
Reisessig2 EL
-
Wasser1 ½ EL
-
Maisstärke1 EL
-
Öl3 EL
-
Zwiebeln in Spalten100 g
-
Paprika rot oder gelb, in Stücken150 g
-
Paradeiser entkernt, in Spalten150 g
-
Frühlingszwiebel in Scheiben (ca. 2 mm), zum Garnieren1
-
Sesamsamen zum Garnieren
-
Jasminreis zum Servieren (siehe Tipp)
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Αυστρία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Gefülltes Rinderfilet mit Granatapfelglasur
1ωρ. 45 λεπτ.
Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce
2ωρ. 30 λεπτ.
Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous
9ωρ.
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1ωρ.
Faschierte Bällchen mit Erdäpfeln in Mandelsauce
1ωρ.
Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen
30 λεπτ.
Hendlroulade mit Kürbisgemüse
45 λεπτ.
Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste
1ωρ. 25 λεπτ.
Linsen-Apfel-Eintopf mit Schweinefleisch
55 λεπτ.
Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble
1ωρ. 30 λεπτ.
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)
1ωρ. 30 λεπτ.
Schweinslungenbraten mit Spargel
1ωρ. 10 λεπτ.