Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini

Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de fonds d'artichaut en morceaux
150 g
de yaourt nature
125 g
de tahini
1 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
d'eau
1000 g
de fèves fraîches écossées
250 g
de boulgour
200 g
de pignons de pin
75 g
de menthe fraîche
10 feuilles
huile d'olive
2 c. à soupe

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 494 kcal / 2066 kJ

Πρωτεΐνη 21 g

Λιπαρά 21 g

Υδατάνθρακες 50 g

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