Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Christy Tania's 20th Anniversary Show Stopper

Christy Tania's 20th Anniversary Show Stopper
3.9 9 βαθμολογία
Προετοιμασία 2ωρ. 30 λεπτ.
Σύνολο 72ωρ.
24 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • Fraisier sponge
  • macarons with strawberry cream cheese ganache (see Tips)
    10 - 12
Lime ganache for sable choux
  • titanium strength gelatine leaves
    10 g
  • cold water to soak
  • thickened cream
    380 g
  • freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
    80 g
  • white chocolate cut into small pieces
    110 g
Sable biscuit
  • unsalted butter cut into pieces
    130 g
  • caster sugar
    50 g
  • brown sugar
    50 g
  • plain flour
    200 g
Choux pastry
  • milk
    60 g
  • water
    50 g
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
  • salt
    1 pinch
  • caster sugar
    ¼ tsp
  • plain flour
    90 g
  • eggs lightly beaten
    3
Assembly of mini croquembouche
  • caster sugar
    250 g
  • water
    1070 g
  • glucose syrup
    20 g
  • boiling water
  • edible flowers to decorate (optional)
  • vinegar
    50 g
Assembly of show stopper cake
  • icing sugar to dust
  • edible flowers to decorate (optional)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 116.8 mg
Πρωτεΐνη 9.8 g
Θερμίδες 2264.5 kJ / 539.2 kcal
Λιπαρά 32.3 g
Φυτικές ίνες 1.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 16.7 g
Υδατάνθρακες 54.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Red velvet cake

Red velvet cake

4.1(8)

2ωρ. 20 λεπτ.

Chocolate Basque cheesecake

Chocolate Basque cheesecake

4.9(34)

2ωρ.

Three-milk cake

Three-milk cake

4.3(15)

2ωρ.

Frangipane and apricot muffins

Frangipane and apricot muffins

4.2(6)

35 λεπτ.

Cherry and peach loaf

Cherry and peach loaf

4.7(125)

1ωρ. 55 λεπτ.

Lemon and elderflower ombre cake

Lemon and elderflower ombre cake

4.7(23)

5ωρ. 30 λεπτ.

Gingerbread

Gingerbread

3.3(53)

1ωρ. 30 λεπτ.

Cherry clafoutis

Cherry clafoutis

3.8(29)

1ωρ. 5 λεπτ.

Pistachio cake

Pistachio cake

4.5(8)

1ωρ. 10 λεπτ.

Banana tart tartin with chocolate sorbet

Banana tart tartin with chocolate sorbet

4.3(8)

27ωρ. 35 λεπτ.

S'mores cupcakes

S'mores cupcakes

4.5(19)

2ωρ. 40 λεπτ.

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

4.4(5)

2ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων