
Συσκευές & Αξεσουάρ
Pumpkin tahini smash
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
pumpkin peeled and cut into pieces (3 cm - see Tips)750 g
-
sea salt1 ½ tsp
-
water to cover (not higher than the 2L maximum fill level)1000 - 1400 g
-
tahini (see Tips)60 g
-
ground cumin1 ½ tsp
-
fresh coriander leaves only, plus extra leaves to garnish2 sprigs
-
freshly squeezed lemon juice to taste20 - 30 g
-
extra virgin olive oil plus 1 tbsp to fry and extra to drizzle20 g
-
garlic cloves 2 cloves thinly sliced4
-
pancetta diced100 g
-
canned butter beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)400 g
-
ground black pepper to season
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
292.2 kcal /
1222.7 kJ
Πρωτεΐνη
9.8 g
Λιπαρά
18.4 g
Υδατάνθρακες
25.1 g
Φυτικές ίνες
5 g
Κορεσμένα λιπαρά
4.1 g
Νάτριο
608.5 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPrawn spring rolls with sweet and sour sauce
1ωρ. 20 λεπτ.
Lu ji chi (braised chicken wings)
25 λεπτ.
Steamed scallops with cauliflower and truffle purée
35 λεπτ.
Wonton soup
1ωρ.
Sweet potato and wakame patties (TM6, Jude Blereau)
1ωρ.
Little sausages with tomato sauce and rice (9 months+)
1ωρ.
Brussels sprouts and buckwheat winter salad
45 λεπτ.
Oysters Kilpatrick
15 λεπτ.
Versatile smooth soup
45 λεπτ.
Beetroot carpaccio with burrata
Καμία βαθμολογία
Sicilian prawn salad
Καμία βαθμολογία
Grain free wraps
15 λεπτ.