Pumpkin tahini smash

Pumpkin tahini smash

4.8 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

pumpkin peeled and cut into pieces (3 cm - see Tips)
750 g
sea salt
1 ½ tsp
water to cover (not higher than the 2L maximum fill level)
1000 - 1400 g
tahini (see Tips)
60 g
ground cumin
1 ½ tsp
fresh coriander leaves only, plus extra leaves to garnish
2 sprigs
freshly squeezed lemon juice to taste
20 - 30 g
extra virgin olive oil plus 1 tbsp to fry and extra to drizzle
20 g
garlic cloves 2 cloves thinly sliced
4
pancetta diced
100 g
canned butter beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
ground black pepper to season

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 608.5 mg

Πρωτεΐνη 9.8 g

Θερμίδες 1222.7 kJ / 292.2 kcal

Λιπαρά 18.4 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.1 g

Υδατάνθρακες 25.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Just mash 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Less waste, more food with Thermomix® 70 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Char siu bao pork buns

6ωρ. 35 λεπτ.

Curried carrot and ginger soup

40 λεπτ.

Pork and prawn dumplings

55 λεπτ.

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 λεπτ.

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 λεπτ.

Cypriot grain salad

45 λεπτ.

Mediterranean pasta salad

50 λεπτ.

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1ωρ.

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2ωρ. 30 λεπτ.

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30 λεπτ.

Pork gyoza with soy dipping sauce

1ωρ.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1ωρ.

Εμφάνιση όλων