Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

4.7 454 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

12 porcji

Υλικά

mleka plus dodatkowo 1 łyżeczka do posmarowania chleba
330 g
mąki pszennej chlebowej typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
560 g
mleka w proszku
30 g
świeżych drożdży pokruszonych
20 g
2 łyżeczki suchych drożdży
jajka w temp. pokojowej
2
soli
1 ¼ łyżeczki
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
100 g
cukru
50 g
żółtko
1

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 300.4 kcal / 1261.7 kJ

Πρωτεΐνη 8.8 g

Λιπαρά 11.8 g

Υδατάνθρακες 39.4 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.9 g

Νάτριο 298.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DOMOWA PIEKARNIA IV 11 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bułki wrocławskie

Bułki wrocławskie

2ωρ.

Bułki jogurtowe z suszonymi owocami

Bułki jogurtowe z suszonymi owocami

2ωρ.

Serowe bułki na proszku do pieczenia (low carb, bezglutenowe)

Serowe bułki na proszku do pieczenia (low carb, bezglutenowe)

1ωρ. 10 λεπτ.

Mini chlebki do koszyka wielkanocnego

Mini chlebki do koszyka wielkanocnego

2ωρ.

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

28ωρ. 10 λεπτ.

Śródziemnomorski chleb rozmarynowy

Śródziemnomorski chleb rozmarynowy

1ωρ. 55 λεπτ.

Placek czosnkowo-serowy

Placek czosnkowo-serowy

2ωρ.

Drożdżowa choinka z pesto

Drożdżowa choinka z pesto

2ωρ. 20 λεπτ.

Babka drożdżowa z rodzynkami

Babka drożdżowa z rodzynkami

6ωρ.

Dyniowy chleb na zakwasie

Dyniowy chleb na zakwasie

18ωρ. 20 λεπτ.

Fantazje drożdżowe

Fantazje drożdżowe

45 λεπτ.

Słonecznikowe bagietki

Słonecznikowe bagietki

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων