Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

4.7 506 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

12 porcji

Υλικά

330 g mleka plus dodatkowo 1 łyżeczka do posmarowania chleba
560 g mąki pszennej chlebowej typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
30 g mleka w proszku
20 g świeżych drożdży pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży
2 jajka w temp. pokojowej
1 ¼ łyżeczki soli
100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
50 g cukru
1 żółtko

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 298.1 mg

Πρωτεΐνη 8.8 g

Θερμίδες 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Λιπαρά 11.8 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.9 g

Υδατάνθρακες 39.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DOMOWA PIEKARNIA IV 11 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chleb wenecki na zakwasie

17ωρ. 10 λεπτ.

Precle

1ωρ.

Chleb orkiszowy z pestkami dyni

15ωρ. 45 λεπτ.

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1ωρ. 15 λεπτ.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

5ωρ. 10 λεπτ.

Bezglutenowe brazylijskie bułeczki serowe

1ωρ. 30 λεπτ.

Thermomix® Party - Przepis 2

1ωρ. 5 λεπτ.

Ciabatty na zakwasie

17ωρ.

Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką

2ωρ. 15 λεπτ.

Prosty chleb mieszany

3ωρ. 40 λεπτ.

Kanapki z focacci z bazyliowym pesto, mozzarellą i pomidorem

3ωρ. 20 λεπτ.

Brioszka

8ωρ.

Εμφάνιση όλων