Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

4.7 498 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

12 porcji

Υλικά

330 g mleka plus dodatkowo 1 łyżeczka do posmarowania chleba
560 g mąki pszennej chlebowej typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
30 g mleka w proszku
20 g świeżych drożdży pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży
2 jajka w temp. pokojowej
1 ¼ łyżeczki soli
100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
50 g cukru
1 żółtko

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 298.1 mg

Πρωτεΐνη 8.8 g

Θερμίδες 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Λιπαρά 11.8 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.9 g

Υδατάνθρακες 39.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DOMOWA PIEKARNIA IV 11 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Szybkie kajzerki

1ωρ. 50 λεπτ.

Meksykańskie zaplatane bułki

2ωρ.

Bułki-trojaczki z ziarnami

2ωρ. 40 λεπτ.

Bułki wrocławskie

2ωρ.

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

3ωρ. 40 λεπτ.

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1ωρ. 15 λεπτ.

Świderki z makiem

2ωρ. 10 λεπτ.

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2ωρ. 10 λεπτ.

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3ωρ. 30 λεπτ.

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

2ωρ. 40 λεπτ.

Dyniowe chlebki maślane

1ωρ. 5 λεπτ.

Dyniowe cynamonki

3ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων