Pizza con Gorgonzola, pancetta croccante, pere, miele e noci

Pizza con Gorgonzola, pancetta croccante, pere, miele e noci

4.3 16 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 35 λεπτ.
6 pezzi

Υλικά

Impasto
  • 210 g di acqua
  • 5 g di zucchero
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 350 g di farina manitoba
  • 5 g di sale
Terminare la preparazione
  • 200 g di mozzarella per pizza tagliata a fette (7-8 mm)
  • 2 pere Williams sbucciate e tagliate in 8 fette (circa 220 g)
  • 150 g di Gorgonzola a pezzi (2 cm)
    150 g di formaggio erborinato, a pezzi (2 cm)
  • 30 g di pancetta affumicata a fette e tagliate a listarelle (3-4 cm)
  • 35 g di gherigli di noci tritati grossolanamente
  • 25 g di miele
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 676 kcal / 2828.3 kJ
Πρωτεΐνη 22 g
Λιπαρά 21.5 g
Υδατάνθρακες 103 g
Φυτικές ίνες 4 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.2 g
Νάτριο 534.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων