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Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
4.7 205 βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
20 unidades
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pimientos rellenos
  • 70 g de zanahoria en trozos
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 lata de champiñones laminados en conserva (peso escurrido 180 g)
  • 500 g de carne picada mixta
  • 1 pastilla de caldo
  • 1 lata de tomate triturado en conserva (400 g)
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 tarro de pimientos del piquillo en conserva (400 g, 20-22 unidades)
Salsa
  • 150 g de tomate frito de bote
  • 300 g de nata (mínimo 30% de grasa) (1,5 bricks)
  • 120 g de vermut rojo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 4.49 g
Θερμίδες 717 kJ / 172 kcal
Λιπαρά 15.43 g
Φυτικές ίνες 1.06 g
Υδατάνθρακες 3.34 g

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