Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

12 pieces

Υλικά

Starter dough

milk
80 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
1 tsp
baker's flour
130 g

Dough

sugar
120 g
lemon zest only, no white pith
1
orange zest only, no white pith
1
milk
60 g
unsalted butter room temperature
70 g
eggs
2
dried instant yeast
4 tsp
orange blossom water (see Tips)
30 g
baker's flour
450 g
sea salt
1 pinch

Assembly and decoration

egg beaten
1
mixed glacé fruit
100 - 150 g
flaked almonds
30 g
sugar (moistened with a few drops of water)
50 g

Διατροφή ανά 1 piece

Θερμίδες 349.3 kcal / 1461.6 kJ

Πρωτεΐνη 9.1 g

Λιπαρά 8.4 g

Υδατάνθρακες 60.2 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.8 g

Νάτριο 41.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

ANZAC biscuits

ANZAC biscuits

40min

ANZAC slice

ANZAC slice

1h 40min

Banana bread

Banana bread

1h 40min

Chocolate carrot muffins (Toddlers and beyond)

Chocolate carrot muffins (Toddlers and beyond)

50min

Banana and oat mini muffins

Banana and oat mini muffins

40min

Café-style banana bread

Café-style banana bread

1h 45min

ABC muffins

ABC muffins

40min

Healthy banana bread

Healthy banana bread

1h 15min

Better banana cake

Better banana cake

45min

Quinoa ANZAC biscuits

Quinoa ANZAC biscuits

1h

Wheat, nut and dairy free muesli slice

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45min

Mixed berry clafoutis

Mixed berry clafoutis

40min

Εμφάνιση όλων