Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

4.6 62 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Salsa holandesa

4 yemas de huevo
50 g de agua
130 g de mantequilla en trozos
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
20 g zumo de limón

Huevos mollet

4 huevos "M"
750 g de agua

Entraña y cebolla salteada

20 g de aceite de oliva
70 g de cebolla en juliana
250 g de entraña de ternera en tiras de 1 cm
4 rebanadas de pan
1 - 2 pellizcos de sal
3 - 5 pellizcos de pimienta molida

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 609.6 mg

Πρωτεΐνη 23.3 g

Θερμίδες 2334.5 kJ / 558 kcal

Λιπαρά 44.2 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 22 g

Υδατάνθρακες 17 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

De tapas con TM6 - Clase especial 50 aniversario 6 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 155 52 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

50min

Soldaditos de Pavía

1h 10min

Huevos nube

20min

Buñuelos de bacalao especiados

1h

Pionono de salmón

1h 50min

Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate

1h 30min

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

55min

Tortillitas de bacalao con miel de caña

30min

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

30min

Causa limeña de atún

1h 20min

Tosta de pesto de espárragos y pistachos con ceviche de gambas

20min

Εμφάνιση όλων