Zaalouk (Auberginen-Salat)

Zaalouk (Auberginen-Salat)

4.6 328 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Auberginen (ca. 650 g)
2
Olivenöl und mehr zum Bestreichen
40 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Petersilie abgezupft
1 Bund
Koriander abgezupft
1 Bund
Knoblauchzehen
3
Fleischtomaten geschält bzw. gehäutet und entkernt, in Stücken (ca. 700 g)
4
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Zucker
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Zitronensaft
5 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 407 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 638 kJ / 152 kcal

Λιπαρά 8 g

Φυτικές ίνες 10 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kartoffelsalat mit Ei und Edamame

45min

Kartoffel-Blinis mit Tomaten-Avocado-Salsa und Meerrettichdip

45min

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

8u.

Champignons mit Blattspinat-Füllung

40min

Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce

1u.

Hähnchen-Omelette

45min

Champignonköpfe à la Provence

1u.

Pochierter Porree mit Senf-Vinaigrette

45min

Riesengarnelen in Cognac

20min

Zucchini-Garnelen-Puffer mit Joghurt

30min

Pesto-Coleslaw

40min

Lachs-Dill-Muffins

45min

Εμφάνιση όλων