Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

4.4 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

24 pezzi

Υλικά

Pomodorini confit

12 pomodori datterino a metà
1 pizzico di sale
1 pizzico di origano secco
1 pizzico di timo secco
15 g di zucchero di canna
20 g di olio extravergine di oliva

Mini savarin

50 g di latte intero
50 g di olio extravergine di oliva
80 g di farina tipo 00
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua

Crema di rucola

20 g di pinoli sgusciati
30 g di rucola lavata ed asciugata
200 g di caprino cremoso
20 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Bagna

50 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di latte
1 foglia di alloro fresca
15 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 pezzi

Θερμίδες 100.4 kcal / 420.2 kJ

Πρωτεΐνη 2.6 g

Λιπαρά 8.3 g

Υδατάνθρακες 4.1 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.9 g

Νάτριο 171.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

L'aperitivo è servito 5 Συνταγές
Ιταλία

Un sorso di freschezza 83 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Polpettone di pollo con pistacchi

Polpettone di pollo con pistacchi

45 λεπτ.

Insalata di calamari al limone

Insalata di calamari al limone

35 λεπτ.

Baozi di maiale al vapore

Baozi di maiale al vapore

2ωρ. 10 λεπτ.

Crema ai pomodori arrostiti

Crema ai pomodori arrostiti

1ωρ. 30 λεπτ.

Hummus di ceci neri

Hummus di ceci neri

1ωρ. 30 λεπτ.

Insalata di legumi, tonno e avocado

Insalata di legumi, tonno e avocado

20 λεπτ.

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1ωρ.

Blinis con carpaccio di tonno

Blinis con carpaccio di tonno

1ωρ.

Insalata di gamberi, sedano e melone

Insalata di gamberi, sedano e melone

20 λεπτ.

Funghi champignon ripieni

Funghi champignon ripieni

1ωρ. 5 λεπτ.

Crema di patate con polpo

Crema di patate con polpo

1ωρ.

Avocado toast con uovo poché

Avocado toast con uovo poché

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων