Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

4.4 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
24 pezzi

Υλικά

Pomodorini confit
  • pomodori datterino a metà
    12
  • di sale
    1 pizzico
  • di origano secco
    1 pizzico
  • di timo secco
    1 pizzico
  • di zucchero di canna
    15 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
Mini savarin
  • di latte intero
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di farina tipo 00
    80 g
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    20 g
  • uovo
    1
  • di lievito istantaneo per torte salate
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di acqua
    1000 g
Crema di rucola
  • di pinoli sgusciati
    20 g
  • di rucola lavata ed asciugata
    30 g
  • di caprino cremoso
    200 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Bagna
  • di panna (min. 30% di grassi)
    50 g
  • di latte
    100 g
  • foglia di alloro fresca
    1
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    15 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Διατροφή ανά 1 pezzi

Θερμίδες 100.4 kcal / 420.2 kJ
Πρωτεΐνη 2.6 g
Λιπαρά 8.3 g
Υδατάνθρακες 4.1 g
Φυτικές ίνες 0.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.9 g
Νάτριο 171.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων