廣式伍仁月餅(素)

廣式伍仁月餅(素)

5.0 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 55 λεπτ.
20 顆

Υλικά

麵皮
  • 花生油 ,或任何植物油
    50 克
  • 轉化糖漿
    110 克
  • 鹼水 (詳見要訣)
    ½ 茶匙
  • 低筋麵粉 ,過篩備用
    180 克
  • 奶粉
    20 克
五仁餡
  • 葵花籽
    60 克
  • 松子
    60 克
  • 核桃
    40 克
  • 原味腰果
    40 克
  • 白芝麻
    40 克
  • 糯米粉
    100 克
  • 冬瓜糖條 ,切丁
    40 克
  • 金桔醬
    20 克
  • 細砂糖
    80 克
  • 70 克
  • 米酒
    10 克
  • 沙拉油
    30 克
組合
  • 高筋麵粉 ,灑粉用
    少許
  • 蛋黃
    1 顆
  • ½ 大匙

Διατροφή ανά 1 顆

Θερμίδες 207.3 kcal / 866.6 kJ
Πρωτεΐνη 3.4 g
Λιπαρά 11.5 g
Υδατάνθρακες 24 g
Φυτικές ίνες 23 g
Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g
Νάτριο 1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων