Συσκευές & Αξεσουάρ
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 porcje
Υλικά
-
10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
70 g wody70 g sake (wina ryżowego)
-
60 g sosu sojowego
-
40 g miodu
-
30 g octu ryżowego
-
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
-
4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
-
1300 - 1500 g wody
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej1 ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
-
1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
-
1 - 2 cebule dymki posiekane
-
1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porcję
Νάτριο
1002.4 mg
Πρωτεΐνη
34 g
Θερμίδες
2214.8 kJ /
529.4 kcal
Λιπαρά
33.4 g
Φυτικές ίνες
0.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.9 g
Υδατάνθρακες
17.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
GOTOWANIE Z OSŁONĄ NOŻA MIKSUJĄCEGO II
10 Συνταγές
Πολωνία
Πολωνία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνGulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa
2 godz.
Świąteczna szynka peklowana
170 godz. 20 min
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3 godz. 40 min
Burger XXL
1 godz. 55 min
Galette z kurczakiem dla całej rodziny
1 godz. 55 min
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2 godz. 50 min
Bigos podhalański
1 godz. 40 min
Udka kurczaka pieczone na kapuście
1 godz. 10 min
Kurczak po cygańsku
1 godz. 20 min
Indyjski kurczak w jogurcie
1 godz.
Ognisty kurczak z warzywną surówką
6 godz. 45 min
Pierś z indyka z sosem żurawinowym
13 godz. 20 min