Bruschette con verdure e funghi

Bruschette con verdure e funghi

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

24 pezzi

Υλικά

Lievito naturale

50 g di lievito madre (vedere consigli)
100 g di farina di forza
100 g di acqua

Bruschette

2 cucchiai di olio extravergine di oliva
300 g di acqua
400 g di farina di forza
10 g di sale
50 g di farina di forza (opzionale)
semola di grano duro q.b.

Condimento

1 limone
250 g di anacardi ammollati in acqua calda per circa 1 ora
30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
70 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di senape
½ cucchiaino di paprica dolce
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
3 spicchi di aglio
200 g di porro tagliato a pezzi
200 g di broccoli a pezzi
200 g di funghi freschi a pezzi
100 g di bieta verde a costa argentata a listarelle
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco

Terminare la preparazione

2 spicchi di aglio
30 g di crescione
1 cucchiaio di olio di oliva
½ limone succo e scorza grattugiata

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 231.8 kcal / 969.6 kJ

Πρωτεΐνη 5.7 g

Λιπαρά 12.8 g

Υδατάνθρακες 24.8 g

Φυτικές ίνες 1.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Νάτριο 224.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Polpettone di pollo con pistacchi

Polpettone di pollo con pistacchi

45 λεπτ.

Insalata di calamari al limone

Insalata di calamari al limone

35 λεπτ.

Baozi di maiale al vapore

Baozi di maiale al vapore

2ωρ. 10 λεπτ.

Crema ai pomodori arrostiti

Crema ai pomodori arrostiti

1ωρ. 30 λεπτ.

Hummus di ceci neri

Hummus di ceci neri

1ωρ. 30 λεπτ.

Insalata di legumi, tonno e avocado

Insalata di legumi, tonno e avocado

20 λεπτ.

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1ωρ.

Blinis con carpaccio di tonno

Blinis con carpaccio di tonno

1ωρ.

Insalata di gamberi, sedano e melone

Insalata di gamberi, sedano e melone

20 λεπτ.

Funghi champignon ripieni

Funghi champignon ripieni

1ωρ. 5 λεπτ.

Crema di patate con polpo

Crema di patate con polpo

1ωρ.

Avocado toast con uovo poché

Avocado toast con uovo poché

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων