Bruschette con verdure e funghi

Bruschette con verdure e funghi

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

24 pezzi

Υλικά

Lievito naturale

50 g di lievito madre (vedere consigli)
100 g di farina di forza
100 g acqua

Bruschette

2 cucchiai olio extravergine di oliva
300 g acqua
400 g di farina di forza
10 g di sale
50 g di farina di forza (opzionale)
semola di grano duro q.b.

Condimento

1 limone
250 g di anacardi ammollati in acqua calda per circa 1 ora
30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
70 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di senape
½ cucchiaino di paprica dolce
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
3 spicchi di aglio
200 g di porro tagliato a pezzi
200 g di broccoli a pezzi
200 g di funghi freschi a pezzi
100 g di bieta verde a costa argentata a listarelle
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco

Terminare la preparazione

2 spicchi di aglio
30 g di crescione
1 cucchiaio di olio di oliva
½ limone succo e scorza grattugiata

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 224.4 mg

Πρωτεΐνη 5.7 g

Θερμίδες 969.6 kJ / 231.8 kcal

Λιπαρά 12.8 g

Φυτικές ίνες 1.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 24.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Buono, di stagione 71 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Insalata di kimchi e pollo

30 λεπτ.

Hummus di cannellini e cipolla di Tropea

11ωρ.

Tacos

1ωρ.

Baci di dama salati al formaggio

1ωρ.

Insalata di patate all'australiana

1ωρ. 30 λεπτ.

Samosas con carne e verdure

1ωρ. 15 λεπτ.

Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

1ωρ.

Insalata salmone, spinaci, noci e melagrana

40 λεπτ.

Blinis con salmone

1ωρ.

Gamberoni in salsa di cocco caramellata

30 λεπτ.

Insalata di calamari al limone

35 λεπτ.

Quiche con pere, salvia e Fontina

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων