
Συσκευές & Αξεσουάρ
Crema di barbabietole con crostini al formaggio e cipolle caramellate
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
300 g di cipolle rosse a fette (circa 5-6 mm)
-
20 g di burro
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40 g di zucchero grezzo
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20 g di aceto balsamico
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1 - 2 pizzichi di sale
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1 spicchio di aglio
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25 g di olio extravergine di oliva
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500 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
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350 - 400 g di acqua
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1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
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1 - 2 pizzichi di timo secco
-
4 fette di baguette
-
60 - 80 g di formaggio erborinato cremoso, a pezzi
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
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1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
-
gherigli di noci
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 4 porzioni
Νάτριο
1554.1 mg
Πρωτεΐνη
32.3 g
Θερμίδες
6813.8 kJ /
1628.5 kcal
Λιπαρά
102.5 g
Φυτικές ίνες
20.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
48.6 g
Υδατάνθρακες
156.4 g
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