Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

4.4 45 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La sauce

de romarin, frais effeuillé
4 brins
d'oignons coupés en quatre
300 g
de beurre
20 g
d'eau
250 g
de vinaigre balsamique
20 g
de bouillon de boeuf (pour 0,5 l de liquide)
1 cube
de sel
1 ½ c. à café
de poivre, moulu
5 pincées
de pommes de terre à chair ferme en tranches (5 mm)
500 g
de carottes pelées, en tranches (5mm)
500 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe
saucisses à rôtir de porc (d’env. 120 g), piquées plusieurs fois sur les deux faces
4

La finition

d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) express (pour sauce brune)
2 c. à soupe

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 545 kcal / 2268 kJ

Πρωτεΐνη 24.4 g

Λιπαρά 30 g

Υδατάνθρακες 39 g

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