Pane cosacco

Pane cosacco

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ.

1 pezzo

Υλικά

Lievitino

di acqua
330 g
di lievito madre di segale
15 g
1 ½ g di lievito di birra fresco
di farina di segale
255 g

Starter

di chicchi di segale
170 g
di acqua
255 g

Pane

di acqua (di cui 85 g fredda)
1585 g
di lievito di birra fresco sbriciolato
15 g
di farina di segale + q.b.
255 g
di farina di farro
170 g
di sale
10 g
olio extravergine di oliva q.b.
di succo di limone
30 g

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 2990 kcal / 12102 kJ

Πρωτεΐνη 86 g

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 571 g

Φυτικές ίνες 70.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pane alla barbabietola con semi di papavero

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5h

Pane con farina di piselli (senza glutine)

Pane con farina di piselli (senza glutine)

4h 5min

Focaccia primaverile

Focaccia primaverile

2h

Panini al pesto a vapore

Panini al pesto a vapore

1h 15min

Toast senza glutine

Toast senza glutine

14h

Pan brioche senza glutine

Pan brioche senza glutine

3h

Pane al rosmarino

Pane al rosmarino

4h

Pane di riso e soia (senza glutine)

Pane di riso e soia (senza glutine)

Ninguna valoración

Focaccia alla curcuma

Focaccia alla curcuma

3h 30min

Pane intrecciato timo e limone

Pane intrecciato timo e limone

4h

Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole

Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole

2h 30min

Taralli alle cipolle

Taralli alle cipolle

3h 30min

Εμφάνιση όλων