Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Pane di segale e erbe aromatiche
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 17ωρ. 30 λεπτ.
1 pezzo
Υλικά
Lievitino
-
di acqua200 g
-
1 ½ g di lievito di birra frescodi lievito madre di segale15 g
-
di farina di segale + q.b.150 g
Starter
-
di chicchi di segale150 g
-
di acqua250 g
-
di sale1 pizzico
Pane
-
di acqua (di cui 100 g fredda)1600 g
-
di lievito di birra fresco5 g
-
di farina tipo 1 forte (almeno W300)300 g
-
di malto in polvere10 g
-
di sale10 g
-
di spezie miste in polvere (cardamomo, cumino, semi di finocchio, coriandolo, ecc.)2 cucchiaini
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di succo di limone30 g
Διατροφή ανά 1 pezzo
Θερμίδες
2190 kcal /
8753 kJ
Πρωτεΐνη
62 g
Λιπαρά
8 g
Υδατάνθρακες
420 g
Φυτικές ίνες
43.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
0 g
Νάτριο
0 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
I tuoi lievitati con Bimby®
50 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Pane alla barbabietola con semi di papavero
5ωρ.
Pane con farina di piselli (senza glutine)
4ωρ. 5 λεπτ.
Focaccia primaverile
2ωρ.
Panini al pesto a vapore
1ωρ. 15 λεπτ.
Toast senza glutine
14ωρ.
Pan brioche senza glutine
3ωρ.
Pane al rosmarino
4ωρ.
Pane di riso e soia (senza glutine)
Καμία βαθμολογία
Focaccia alla curcuma
3ωρ. 30 λεπτ.
Pane intrecciato timo e limone
4ωρ.
Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole
2ωρ. 30 λεπτ.
Taralli alle cipolle
3ωρ. 30 λεπτ.