Panini della Val Venosta

Panini della Val Venosta

4.1 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ. 30 λεπτ.

10 pezzi

Υλικά

Lievitino

di acqua
90 g
di lievito madre di segale
5 g
2 g di lievito di birra fresco
di farina di segale
60 g

Starter alle spezie

di semi di finocchio
½ cucchiaino
di semi di cumino
¼ di cucchiaino
di acqua tiepida
60 g
di lievito di birra fresco
1 g
di pangrattato
20 g
di farina di segale
20 g

Pane

di acqua (di cui 260 g fredda)
1760 g
di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g
di farina di segale + q.b.
100 g
di farina tipo 0
260 g
di sale
10 g
olio extravergine di oliva q.b.
di succo di limone
30 g

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 166 kcal / 683 kJ

Πρωτεΐνη 5 g

Λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 33 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pane alla barbabietola con semi di papavero

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5 godz.

Pane con farina di piselli (senza glutine)

Pane con farina di piselli (senza glutine)

4 godz. 5 min

Focaccia primaverile

Focaccia primaverile

2 godz.

Panini al pesto a vapore

Panini al pesto a vapore

1 godz. 15 min

Toast senza glutine

Toast senza glutine

14 godz.

Pan brioche senza glutine

Pan brioche senza glutine

3 godz.

Pane al rosmarino

Pane al rosmarino

4 godz.

Pane di riso e soia (senza glutine)

Pane di riso e soia (senza glutine)

Brak ocen

Focaccia alla curcuma

Focaccia alla curcuma

3 godz. 30 min

Pane intrecciato timo e limone

Pane intrecciato timo e limone

4 godz.

Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole

Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole

2 godz. 30 min

Taralli alle cipolle

Taralli alle cipolle

3 godz. 30 min

Εμφάνιση όλων