Panzerotti

Panzerotti

4.5 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ.
60 pezzi

Υλικά

Ripieni
  • di scamorza affumicata a pezzi
    80 g
  • di salame a tocchetti
    150 g
  • di ricotta di bufala, ben scolata
    100 g
  • di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)
    300 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi
    300 g
  • foglie di basilico fresche lavate
    3 - 4
  • di sale
    1 pizzico
Impasto
  • di latte
    100 g
  • di lievito di birra fresco
    8 g
  • di malto d'orzo
    5 g
  • di acqua
    400 g
  • di farina tipo 0 (forza W 260) + q.b.
    500 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    40 g
  • di sale
    15 g
  • di succo di limone
    30 g
Terminare la preparazione
  • di cime di rapa precedentemente cotte
    150 g
  • di olio di arachidi
    1500 g

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 68.1 kcal / 285 kJ
Πρωτεΐνη 3.1 g
Λιπαρά 3.4 g
Υδατάνθρακες 6.8 g
Φυτικές ίνες 0.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 0.5 g
Νάτριο 178.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων