Butternut Queso (Matthew Kenney)

Butternut Queso (Matthew Kenney)

2.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 15 λεπτ.

1 Total recipe

Υλικά

cashews
255 g
water to soak
butternut pumpkin peeled, deseeded and cut into pieces (5 cm)
170 g
liquid vegetable stock or water, plus 2 tsp vegetable stock paste
450 g
nutritional yeast
60 g
extra virgin olive oil
170 g
apple cider vinegar
45 g
chilli powder
1 tbsp
dried chilli flakes
1 ½ tsp
salt to taste
½ - 1 tsp
tortilla chips
guacamole to garnish
fresh tomato salsa to garnish
fresh jalapeño chilli sliced, to garnish
fresh coriander chopped, to garnish

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Total recipe

Νάτριο 2106.5 mg

Πρωτεΐνη 77.9 g

Θερμίδες 13368.3 kJ / 3195.1 kcal

Λιπαρά 283.9 g

Φυτικές ίνες 29.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 46.4 g

Υδατάνθρακες 121.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sambal oelek

20 Min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1 Std. 35 Min

Caramelised onion jam gravy

2 Std. 5 Min

Fresh jalapeño dip

5 Min

Zingy avocado and lime dip

10 Min

White bean dip with chimichurri

15 Min

Lemon caper butter

10 Min

Mint sauce

5 Min

Spiced pear jam and chorizo

1 Std. 35 Min

Creamy sun-dried tomato dip

5 Min

Fermented beetroot dip

25 Std.

Taleggio cheese sauce

10 Min

Εμφάνιση όλων